Hur gör vi ?

Vi är en del av Värmland och det här helt klart att det finns mycket Värmland i våra rätter och erbjudande. För oss smakar lokal producerats livsmedel inte bara bra utan det är också miljövänlig och hållbar. Visst det är inte alltid så, men vi står för en ekonomi där vi står tillsammans och hjälper varandra.

Vi har satsat mycket i en energisnål renovering. Byt alla Fönster och tillagt mer än 20 cm isolering. Så blir kylan utomhus och värme inom hus. Om värmen som vi återvinner från kökets avluft inte räker får vi värme från den lokala värmeverket. Så kan vi bereder varmvatten och värme helt kilasmart.. Våra arbetsprocesser är anpassad att energiförbrukning och utsläpp är reducerad. Vi försöker reducera sopor, transportvägen och vi värdesätter energieffektiv teknik.

Utan våra medarbetare fungerar ingenting, därför är sociale arbetsplatser med vänliga arbetsvillkor för oss helt enkelt självklart. Men det är också självklart att vi vill alltid det bästa för våra gäster och vår företag och att alla i vår family hjälper med att nå malet